餐飲行業(yè)日漸火爆，吸引了來自各方的消費(fèi)者，干鍋加盟成為了餐飲行業(yè)內(nèi)的熱門。即是熱門行業(yè)，就自然而然的吸引了不少的投資加盟商，不少投資干鍋加盟店的創(chuàng)業(yè)者都想在行業(yè)內(nèi)獲得更多的財富，把握成都干鍋店裝修設(shè)計很重要。

具體來講，干鍋店外觀主要由四部分組成，即招牌、櫥窗和店面的開放度以及店面的格局，通常櫥窗在干鍋店的設(shè)計中運(yùn)用比較少。

(一)外觀設(shè)計原則

干鍋店外觀設(shè)計在一般情況下，應(yīng)遵循以下幾項(xiàng)原則：

第一，店面的設(shè)計必須符合干鍋店的行業(yè)特點(diǎn)，從外觀和風(fēng)格上使人一目了然，突出干鍋店的經(jīng)營特色。

第二，要符合主要目標(biāo)對象的審美情趣。

第三，干鍋店裝修裝潢要與原建筑風(fēng)格及周圍店面相協(xié)調(diào)統(tǒng)一。要知道，有特色固然重要，但不要讓消費(fèi)者產(chǎn)生不倫不類的感覺。

第四，要簡潔，不要煩瑣，店內(nèi)裝飾不宜采用過多的線條分割和色彩渲染，以免顧客產(chǎn)生視覺疲勞。店面的色彩要統(tǒng)一和諧，不宜采用任何生硬的、強(qiáng)烈的對比。

第五，招牌上的字號大小要適宜，過大會使招牌顯得太擠，破壞整體布局，可通過襯底色來突出店名。

另外，為適合顧客閱讀，店名一般不要使用草書或外文字母。

第六，店外的燈箱、布告板、宣傳欄要遵守交通法規(guī)或城管條例。不能妨礙交通和城市建設(shè)。此外，干鍋店大都有一定的具體位置，在設(shè)計干鍋店時，應(yīng)因地制宜，而且只有把干鍋店的類型同地理位置優(yōu)勢巧妙地結(jié)合起來，干鍋店才能在未來的經(jīng)營中取得主動，占得先機(jī)。

(二)合理的開放度

干鍋店外觀根據(jù)經(jīng)營小吃特點(diǎn)和開放程度的不同，通常可以分為以下三種類型：

1.封閉型。

這種類型的干鍋店面向大街的一面用櫥窗或有色玻璃遮蔽起來，入口盡可能小些。采用這種形式設(shè)計別致，用料精細(xì)、豪華，使進(jìn)店的顧客具有與眾不同的優(yōu)越感，覺得在這樣的干鍋店很上檔次。這樣可以提供一個優(yōu)雅、安靜的氛圍。

2.半封閉型。

干鍋店人口適中，玻璃明亮，使顧客能看清店內(nèi)的環(huán)境。它們的顧客預(yù)先都有進(jìn)餐的計劃，當(dāng)看到店內(nèi)進(jìn)餐環(huán)境時，便會徑直走人店內(nèi)進(jìn)行用餐。由此可見，這種干鍋店的外觀的吸引力是至關(guān)重要的。

3.開放型。

店面正對大街的一面全部開放，沒有櫥窗，顧客出入隨便，沒有任何障礙。在我國南方，實(shí)行全開放型的干鍋店多，而北方則少一些，這是由兩地不同的氣候決定的。

三種不同的開放程度各有著自己的優(yōu)勢，經(jīng)營者在設(shè)計干鍋店出人口時，必須考慮到自己的實(shí)際情況。

值得一提的是，經(jīng)營者要從顧客的角度來設(shè)計店面，而不是相信自己的感覺和眼光。因此，應(yīng)從下面幾個方面來考慮店面的開放度：

第一，易被顧客看到。干鍋店的地點(diǎn)應(yīng)選擇在人流集中的街道和路旁方便顧客發(fā)現(xiàn)。

第二，方便顧客進(jìn)入。顧客在發(fā)現(xiàn)干鍋店之后，很快產(chǎn)生一種親和力，能很輕松地踏入干鍋店而不至于有任何抵抗情緒。有的干鍋店把門口的臺階砌得很高，往往使顧客感覺像在爬山。

第三，店內(nèi)容易走動。店內(nèi)布局合理，店內(nèi)空間要廣闊，顧客進(jìn)入之后有一種賓至如歸的親切感，可以自由地走動而不至于有任何束縛感。

一家成功的干鍋店，不僅需要食物的健康美味，干鍋店通過店鋪的裝修設(shè)計，營造出的舒適環(huán)境，可以創(chuàng)造更多的競爭優(yōu)勢，創(chuàng)造更多的經(jīng)濟(jì)收入。